从《沈氏农书》看传统时期江南蚕桑区的土壤耕作

作者： 王加华   来源： 中国社会经济史研究 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《沈氏农书》   江南   传统时期   土壤耕作  

描述： 本文以明末《沈氏农书》为基础,对传统时期江南蚕桑区的土壤耕作环节与耕作方式进行了细致探讨。就耕作环节而言,"田"与"地"有所不同。"田"的基本耕作环节为耕耙耖,且为水耕与旱耕相结合,而"地"只有耕耙

试论陆羽《茶经》

作者： 胡坪   来源： 福建茶叶 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 物主义   现代科学   茶叶质量   科技著作   鲜叶   饼茶   《茶经》   大宗茶   茶业发展   茶圣  

描述： 最近读了陈舜年同志在《福建茶叶》上发表的“也评《茶经》”一文,感到不乏精辟之见,受益非浅,启发很大,不禁也想谈谈自己的看法。 对于评论《茶经》的文章,确有不少,但看法很不一致,似乎主要是观点角度不同,也就产生了不同的答案。我认为要求达到比较一致的看法,在评论中似应至少掌握以下几个原则:

《世说新语》与《齐民要术》副词比较研究

作者： 毛丽娜   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 异同   比较   副词   《世说新语》   《齐民要术》  

描述： 魏晋南北朝是中国历史上最纷乱复杂的时期，南北分裂达二百余年，南朝、北朝都出现了大量的作品。不少先辈们先后提出南北文风不同的学说，但基本没涉及南北之间的词汇差异。近年来，有些学者开始注意研究这一

全文：魏晋南北朝是中国历史上最纷乱复杂的时期，南北分裂达二百余年，南朝、北朝都出现了大量的作品。不少先辈们先后提出南北文风不同的学说，但基本没涉及南北之间的词汇差异。近年来，有些学者开始注意研究这一

民俗视野中的“时政”思想变迁研究——从《夏小正》到《四民月令》

作者： 王志芳   年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 月令   《四民月令》   《夏小正》   时政   《礼记·月令》  

描述： “时政”,依时行政,即时令与政令的合一。“时政”思想作为中国社会政治思想的重要组成部分,对古代民众生活有着重要的影响。 在先秦秦汉时期这种思想集中体现在月令体献中,这些文献大都以时间为纬,串联着物候、天文、农事、政事等内容,在不同程度上反映着当时自然、政治以及社会之间的关系。 本文选取了《夏小正》《

全文：、天文、农事、政事等内容,在不同程度上反映着当时自然、政治以及社会之间的关系。 本文选取了《夏小正》《礼记·月令》《四民月令》,通过这些文献的对比,可以清晰地勾勒出古人物候、天文、农事、政事知识、认识

两汉农民生活研究

作者： 陈冬仿   来源： 郑州大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 生活   人际关系   国家认同   聚落形态   精神文化   生产活动   两汉   农民  

描述： 汉代社会以农耕文明为基础，农民人口是社会的主体，农民生活形态具有鲜明的时代特色。本文重点探讨两汉农民居住场所、生产活动、人际交往、政治及精神文化等生活状况，力求勾勒出那个时代农民生活动态和立体的画卷。 根据地形、气候等自然条件不同，两汉乡村聚落形式和建筑结构呈现出多样化特征，经过人为规划的聚落和自然

全文：。 根据地形、气候等自然条件不同，两汉乡村聚落形式和建筑结构呈现出多样化特征，经过人为规划的聚落和自然分布的聚落都较为普遍。一般来说，考虑到修缮成本和农民生产生活的便利性等因素，自然分布的聚落为其主要

节日食谱

作者： 沈俊钰   来源： 现代农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 汤汁   红烧黄鱼   豆芽汤   烹调方法   煸炒   下油锅   黄炯   去浮   蒜片   鸡油  

描述： 红烧和黄焖的烹调方法大同小异,不同的是红烧是用酱油做主要调料,多采用大块,整条原料。烹制时首先要经油煎和煸炒,有的不易熟的原料还要蒸煮,然后加入酱油等调味品和汤汁,烧至汤少汁浓,勾芡出锅。而黄焖则是以少放酱油

《禹贡》

作者： 李鄂荣   来源： 中国地质 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 任土作贡   土壤质量   禹贡   自然地理特征   土贡   《禹贡》   济水   云梦泽   张掖河   黑坟  

描述： 《禹贡》是《尚书》中的一篇,是我国先秦的一篇地学著作.《禹贡》全文一千一百余字,其主要内容是“别九州”、“任土作贡”,即根据九州不同的土壤质量,制定田赋和土贡的制度.《禹贡》首先根据不同的自然地理

明代《救荒本草》编纂特色试探

作者： 阎现章   来源： 河南大学学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 野生植物   明初   青刺蓟   食伤   王朱   本草学   《新修本草》   药物学家   文化典籍   《救荒本草》  

描述： 《救荒本草》是由明初周王朱(木肃)编纂的我国古代第一部救荒专著,与传统的药物学“本草”书籍不同,这是一部系统总结自然界野生植物可以佐饥食用具有较高实用价值的文化典籍。《救荒本草》的编纂刊刻,为灾荒

鲁明善《农桑衣食撮要》若干问题的探讨

作者： 尚衍斌   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 元代农学家   鲁明善   《农桑衣食撮要》  

描述： 记载了不同地区,乃至各民族的农、牧业生产经验,应与鲁明善的维吾尔族属及其生于高昌,长在内地的双重文化背景不无关系；(四)该书除了按时令记述不同时段的农事活动外,还特别关注民间副食品加工、衣物保管、养蜂采蜜等...

从大型农书体系的比较试论《农政全书》的特色和成就

作者： 游修龄   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   农作物种类   祈报   《农政全书》   编纂者   农器图谱   区田法   授时通考   农业生产   《齐民要术》  

描述： ,所以尽管文献来源相同,各人的选择标准不同,再加上各人自己的观点材料,最终便形成作者自己的体系。大型综合农书的体系首先反映在全书的纲目结构上,具体内容是按纲目结构