从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中心议题的附带议题。 本文以兰州牛肉拉面这种极具地方性特色与族群性特色的食物作为研究对象,关注其

陇城的历史文化渊源和民间女娲崇拜

作者： 汪聚应   霍志军   来源： 天水师范学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 女娲崇拜   陇城   民间文化  

描述： 陇城自古为陇上历史文化名镇,历史文化源远流长。也是传说中女娲崇拜的发源地,素有"娲皇故里"之称。女娲崇拜在这里流传了两千多年,其民俗文化亦形成自己的特色。古代陇城重要的政治、经济地位、深厚的历史文化

藏族禁忌试析

作者： 李双剑     周润年   来源： 中央民族学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 帮典   藏族先民   上天堂   下三等   神圣不可侵犯   中国历史   藏族社会   宗教仪式   科学文化水平   献哈达  

描述： 藏族是中国历史悠久的少数民族,在长期的发展过程中,不仅铸就了风格独特的民族文化和生活习俗,而且也形成了许多深受宗教和政治制度影响的禁忌活动。藏族的不少禁忌,在人民心目中已俨然成为神圣不可侵犯的东西

性别语境中的土族民间叙事研究

作者： 白晓霞   来源： 兰州大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 性别语境   民间叙事   土族  

描述： lk narratives in the gender context is performed. The term "gender context" refers to a cultural context that is closely linked with the "social gender".

全文：很长的一段时间里，其民间信仰、人生礼仪、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、日常习俗都迥异于其他民族，不仅有自己特殊的文化表象，更有着自己深刻的文化内涵。建国之后到八十年代，在全国人民统一的政治进程中，随着

哈萨克族茶俗探析

作者： 赵岩   来源： 新疆师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 哈萨克族   茶俗   茶文化  

描述： 本文以阐述哈萨克族茶俗为主线，通过论述茶的传播和各民族茶俗文化的对比，理清哈萨克族茶文化的形成、发展和传播过程。结合历史、文化、自然、社会等因素，分析其内涵和外延。 第一部分为背景介绍分析。梳理了茶的起源传播、哈萨克族的历史文化，进一步探讨多族源、交通线发达和茶贸易兴盛对于哈萨克族及其先民茶文化的促

全文：当中，被人们赋予政治、经济、文化、交通含义，形成一种超脱其自身物质属性的文化，本身就是值得人们深入研究和思考的，甚至于游牧社会和农耕社会间，更是发挥了一种纽带的沟通作用。于茶俗中体味人生、品味交融、体察变迁，成为民族文化的标志。

唐五代宋初敦煌农业民俗考论

作者： 王欢   来源： 西北师范大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 农业   敦煌文书   唐五代宋初   民俗  

描述： the inheritance and innovation of the agricultural production folk-custom; There are massive materials that reflect the agricultural production custom of Tang and Five Dynasties and Earily Song Dynasties in Dunhuang, which is valuable for researching the Dunhuang area and even the formation and evolution of agricultural production in the ancient northwest area.

全文：又深受佛教、道教、祆教等宗教文化和儒家思想的影响,具有传承性、变异性、社会性、多样性的特点,体现了浓厚的政治色彩、宗教色彩和本土色彩。

裕固族妇女社会生活及宗教心理研究

作者： 刘生琰   来源： 兰州大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 宗教   社会生活   裕固族妇女   宗教心理  

描述： In general, religious culture of each nationality strongly affects traditional customs ideology, and norms of their people.

全文：方法上对课题的立论准备做了说明；第一章介绍了裕固族自治县及调查社区概况；第二部分包括本文的第二、三章,分别从政治、经济、文化、婚姻家庭等各方面描述了裕固族妇女的社会生活；第三部分由第四章组成,论述分析

青海循化撒拉族自治县汉族移民乡村社会文化变迁研究

作者： 冯霞   来源： 兰州大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 循化县   家庭类型   乡村治理   汉族移民   街村   人类学理论   乡村发展   婚姻自由   社会文化变迁   民族关系  

描述： grates to the minority districts in Qinghai province; it analyses and researches their economic life, marriage and family, social relationship, religions, moral values, community management and the true situation of the relationships with other minority nations, so we could draw a whole picture of the Han nation's traditional country society which lives in minority districts, and be convinced of their vicissitude in history progress.

全文：文第七章就东街村的政治生活进行了研究。首先针对村庄的乡村治理进行了历史回顾和变迁历程,并提出了目前存在问题；其次对它与其他少数民族的关系进行了分析,提出了影响民族关系的因素。 结语中分析了东街村的社会文化变迁轨迹及变迁的原因。

清后期四份嫁妆清单中的服饰研究

作者： 许悦   来源： 东华大学 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 服饰面料   服饰款式   服饰颜色   清代后期   嫁妆清单  

描述： corded and bound in a standard form. In Qing Dynasty, people had one import and familiar kind of customer that they use the dowry list in marriage.

全文：,从一些方面反映宫廷和民间的服饰状况。 本文还结合了一些史料对于嫁妆清单的产生和原因进行了初步的研究。嫁妆清单的产生的最根本原因是嫁妆数量庞大。嫁妆的记载在周代就已经出现,当时政治婚姻非常广泛,陪嫁巨额

清代马政对辽西走廊民俗文化的影响

作者： 王颖超   来源： 中央民族大学 年份： 2005 文献类型 ： 学位论文 关键词： 马政   辽西走廊   清代   影响   民俗文化  

描述： 本文选取辽西走廊作为调查与研究的个案,采用田野作业方法与文献法,把清代马政和这一地区的民俗文化联系起来考察,力图从现实性的存在状态去追溯历史因素如何发生作用的视角对这一区域性文化展开论析,主要从物质生产民俗、交通商贸民俗及精神信仰民俗三个方面来探讨清代马政对辽西走廊民俗文化的影响。 正文包括绪论、四

全文：如 何正确看待信仰民俗及庙会的复兴等问题提出了自己的观点。 结论部分从历史性与地域性的角度对清代马政与辽西走廊民俗 文化的形成关系做了总结。指出上层政治制度的扶植、倡导与禁止能 够影响民俗文化的形成