朱棣与他的《救荒本草》

作者： 毛光骅   来源： 湖南中医学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 明初   胃气为本   胃虚   饮食学   丹溪   本草学   药物学家   《救荒本草》   朱棣   东垣  

描述： 气为本,胃虚则病,和朱丹溪主张节食以去病的影响。十分注意饮食学,想从日常的饮食中防病,治病。再则,明初的灾

王祯《农书》在文献学、数字化方面的现状研究

作者： 宋静   殷子   李群   来源： 农业网络信息 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   文献学   数字化   王祯  

描述： 王祯《农书》是中国第一部全局性的农书,在农史上占有重要地位。本文从文献学角度,对关于《农书》的著作和论文进行了归类；同时也从数字化方面,把包含《农书》的数字化成果列举出来,作了探讨。

我国古代重要植物学著作——《救荒本草》

作者： 罗桂环   来源： 植物杂志 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 草类   果类   朱柿   食用方法   白屈菜碱   本草学   明永乐   明太祖朱元璋   《救荒本草》   花草树木  

描述： 《救荒本草》是我国十五世纪初叶一部记述野生食用植物的重要著作。作者朱(木肃)是明太祖朱元璋第五个儿子,他博才多学,热心各种花草树木的研究。《救荒本草》在明永乐4年(1406)成书,全书分上、下二卷

牛肉食谱

作者： 碧芝   来源： 商业经济文荟 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 特级厨师   西湖牛肉羹   黄振华   锅烧牛脯   广州酒家   一瓣   干炒牛河   肉粥   干蒸   火火  

描述： 广州饮食市场以牛肉为主料的食谱繁多,最常见的有“牛肉烧卖”、“干蒸牛肉”、“牛肉肠粉”、“干炒牛河”、“菜远牛肉”、“牛肉粥”、“淮杞炖牛肉”、“西湖牛肉羹”、“咖喱牛腩”、“番茄牛肉”、“凉瓜牛肉”、“茨仔牛肉”、“牛肉饼饭”等等。广州酒家特级厨师黄振华巧

《齐民要术》副词研究

作者： 尹兰兰   年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 副词   双音   齐民要术  

描述： 本文以北魏时期的农书《齐民要术》为语料研究对象，以传统词汇学、语言学史、现代语言学和语义学理论为指导，对该书的副词加以描写和分析。通过对其中某些副词现象作探讨，以期能够对《齐民要术》的副词面貌作一系统而全面的研究，从而为汉语词汇史的研究提供帮助。全文共分三章： 第一章，定义副词，列出各家看法。本文统

全文：本文以北魏时期的农书《齐民要术》为语料研究对象，以传统词汇学、语言学史、现代语言学和语义学理论为指导，对该书的副词加以描写和分析。通过对其中某些副词现象作探讨，以期能够对《齐民要术》的副词面貌作一系

古代保健“茶汤”的医学史研究

作者： 苏诺   来源： 中国中医科学院 年份： 2009 文献类型 ： 学位论文 关键词： 医学发展史   保健饮品   茶汤  

描述： ning traditional tea or non-tea drinks (soft drinks).

全文：发展过程,各种保健“茶汤”种类、功效与制作等相关内容,总结各时代保健“茶汤”发展规律与特点。 本文按时代分成六个部分论述,并根据各时期发展的特点拟订了标题: 1.先秦的水、酒、浆、茶 本章讨论了先秦时期

《齐民要术》同义词研究

作者： 何科   年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 同义词   形容词   名词   《齐民要术》   动词  

描述： 《齐民要术》是北魏时期中国杰出农学家高阳太守贾思勰所著的一部综合性农书,是中国现存最早最完整的农学名著。《齐民要术》全书近十二万字,包括了农、林、牧、副、渔等各方面的生产、加工活动,词汇面特别是动词词汇面广、词汇量大为我们研究这一时期的词汇面貌提供了基本条件。 目前,从语言学角度对《齐民要术》进行的

全文：词汇面广、词汇量大为我们研究这一时期的词汇面貌提供了基本条件。 目前,从语言学角度对《齐民要术》进行的语言研究刚进入起步阶段,其同义词研究尚无人问津。本文以《齐民要术》的名词性、动词性、形容词性等实词

《齐民要术》中的果树遗传育种

作者： 匡明纲   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 韩彦直   西北农学院   笔者按   林擒   世界农业发展   《齐民要术》   有性繁殖   遗传育种学   贾思勰   要术  

描述： ,从原著正文(包括注释),整理出它对果树遗传育种的论述,加以综合与分析,力求阐明原意,把《要求》总结的我国古代果树遗传育种学,介绍给广大读者;使其认识我国果树遗传育种,不仅是源远流长、有极其深厚根底,在世界果树遗传育种学中自成体系,早居领先地位;而且对现代果树遗传育种学的发展,有所启迪和借鉴。

《读书敏求记》著录农书之考察

作者： 谭光万   冯风   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   《读书敏求记》   著录  

描述： 《读书敏求记》在版本目录学研究中历来颇受重视,但未见有学者对其中著录农书进行系统的整理与研究,文章由此入题,考察了《读书敏求记》中农书的分布及其特征,以凸显其在研究我国古代农书中的重要地位。

古代农业文献校勘述论

作者： 高宏   来源： 安徽农业科学 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   古代文献   校勘  

描述： 结合古代五大综合型农书概况,将传统考据学方法和现代科学相结合,对我国古代农书进行了全面系统地校勘,为科学研究发挥了重要作用。