汉代储粮方式的考古学观察

作者： 张玮   来源： 南京大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 建筑类储粮设施   储粮环节   汉代   容器类贮粮器  

描述： 本文着眼于汉代仓储遗址和汉墓中出土的仓储模型明器和画像砖石,从汉代储粮环节上对贮粮设施和器具进行分类讨论,从粮食收割入仓到厨房炊煮,研究每个阶段相应的贮粮方式和器具,力图更加贴近汉代人的饮食生活,将汉代人日常贮粮的一整个环节展现出来。 汉代储粮设施的发现主要有仓储遗址、画像上的仓储形象和仓储模型明器

全文：本文着眼于汉代仓储遗址和汉墓中出土的仓储模型明器和画像砖石,从汉代储粮环节上对贮粮设施和器具进行分类讨论,从粮食收割入仓到厨房炊煮,研究每个阶段相应的贮粮方式和器具,力图更加贴近汉代人的饮食生活,将

中国传统粮食加工器具设计研析

作者： 陈学献   来源： 南京艺术学院 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 传统器具   碓   磨   粮食加工器具   艺术设计   碾  

描述： 传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分，在中国数千年的文明史中占有重要地位，并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高，在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此，对于粮食加工

全文：传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分，在中国数千年的文明史中占有重要地位，并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高，在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此，对于粮食加工

先秦时期的井文化

作者： 陈智勇   来源： 安阳师范学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 井文化   先秦古井  

描述： 考古材料揭示了先秦古井的开凿技术与管理水平。井是人们日常饮食生活所必需,井水用于饮用,用于农业灌溉。古井用于"市井"之称,用于地名或人名之称,用于军事生活。不仅如此,古井还用于精神生活,或是理想生活的寄托,或被赋予悲凉与神秘色彩,赋予宗教祭祀色彩,发挥着特定的比喻功能。

饮水器具的符号发展演变研究

作者： 张明山   来源： 南昌大学 年份： 2007 文献类型 ： 学位论文 关键词： 材料   饮水器具   符号  

描述： 饮水器具拥有非常悠久的历史，在其漫长的发展历程中，产生过大量具有鲜明艺术特色的形式和作品，作为传统造物的重要组成部分，它也表现出深远的艺术、文化和社会意义。 文章首先介绍了符号学的相关理论，把饮水器具符号化为“饮水符号”。综合西方几种符号理论的分类方法，把“饮水符号”分为：动作性饮水符号、图像性饮水

全文：饮水器具拥有非常悠久的历史，在其漫长的发展历程中，产生过大量具有鲜明艺术特色的形式和作品，作为传统造物的重要组成部分，它也表现出深远的艺术、文化和社会意义。 文章首先介绍了符号学的相关理论，把饮水器

浅析中国古代食具碗造型的发展规律

作者： 冯振安   来源： 成都理工大学学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 碗   造型   口径   高度   功能性  

描述： “碗”是中国古代最主要的饮食器具,其器型称谓经历了多次变化。从材质上讲,它经历了陶器、瓷器、漆器和银器等几个演化阶段;从功能和形式上讲,碗的口径和高度大小均满足东方人对碗的使用要求。这说明中国古代

殷周的耒耜

作者： 陈振中   来源： 文物 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 横木   战国墓   武梁祠   徐中舒   万国鼎   破山口   刘仙   殷周   专文   考古发掘  

描述： 在中国殷周时代,据文献所载,农业中普遍使用的主要生产工具是耒、耜。关于耒、耜,徐中舒、万国鼎、孙常叙、刘仙洲诸先生以及其他研究者早有专著或专文论述,本文在他们研究成果的基础上,结合民族学资料和考古发掘实物,再做一些探索。

敦煌疑难名物词语考释五则

作者： 赵静莲   来源： 中国典籍与文化 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 敦煌文献   玉篇   车中作古乐府   书经集传   田器   说文通训定声   王祯农书   《一切经音义》   木部   集韵  

描述： 一、罢磨梨楼,罢磨,桔槔,(铁)铧。(ДX02822《蒙学字书·农田部》)其中"罢磨"颇难理解。与之并列的"梨楼""桔槔""(铁)铧"均为农用器具。"梨楼"当即"犁耧",指耕田器和播种工具。《玉篇

中国古代石磨盘研究

作者： 曾慧芳   来源： 西北农林科技大学 年份： 2012 文献类型 ： 学位论文 关键词： 石磨盘   中国古代   饮食文化   杵臼   石转磨   胡饼   小麦  

描述： 中国素以农业立国，一部中国古代史，也可以说是一部中国农业发展史。农业不仅实现了人类的定居，也正是有了农业，才有了文字，从而产生了博大精深中华文明。研究农业自然离不开对农业工具的研究。石磨盘、石磨棒虽然是随着原始采集渔猎经济而出现的，但它却为农业的产生发展打下了基础，因而与农业有着一定的渊源。因此对石

全文：和种植种类的分布及栽培有所了解。这对于确定个原始文化的特征、研究不同文化的经济类型以及了解其生活习俗有特别意义。石磨盘、石磨棒作为先民生产和生活的工具，也为我们解读中国古代饮食结构与饮食文化变迁另辟他

我国圆形石磨起源历史初探

作者： 卫斯   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 战国晚期   历史问题   粮食加工机械   战国时期   石碾   公输般   磨齿   工程机械   满城汉墓   张盛墓  

描述： 还没有人发表过一篇专门探讨圆形石磨起源历史的文章,为了揭示我国古代劳动人民在科学技术方面的这一发明创造,笔者根据考古学方面提供的材料和文献记载,兹将这个问题分两方面加以探讨。一,圆形石磨问世的时间上限