甘肃主产小麦3种成分分析

作者： 韩杰华   杨敏   张克平   赵亮宏   来源： 甘肃科技 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 脂肪   灰分   小麦   蛋白质  

描述： 以甘肃主产的8种小麦为原料,测定了其灰分、脂肪、蛋白质含量,对比分析不同品种小麦籽粒主要成分含量差异。结果表明,甘肃主产小麦中皋兰和尚头灰分含量最高,为2.33%,陇春26灰分含量最低,为1.51

古代竹笋的培育和加工

作者： 关传友   来源： 农业考古 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 山家清供   师范专科学校   发笋   脂肪类   王祯农书   安徽省六安   鲜笋   宁国笋干   食宪鸿秘   农桑衣食撮要  

描述： 古代竹笋的培育和加工安徽省六安师范专科学校关传友竹笋味鲜而嫩，清脆可口，据分析，竹笋含蛋白质２．５─１８．６％，糖类２．０─４．０％，脂肪类０．２─１．７％，每百克笋中含维生素１３毫克，胡萝卜素２．３毫克，还含有磷、铁、钙、镁等１２种微量元素，是一种...

猕猴桃果实研究概况

作者： 姜勤     黄君成     宋任华   来源： 广西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 猕猴桃科   猕猴桃属   综述   猕猴桃果实  

描述： 猕猴桃果实营养丰富,尤其是其富含维生素C;另外,其所含的蛋白质、人体必需的多种无机盐的含量都非常高,是一种很受欢迎的果品;同时,猕猴桃果实还有很高的药用价值,近年来被用作抗癌食品。本文就猕猴桃果实的化学成份研究,药理研究及综合利用等方面进行了较力系统、全面的概述。

果中之王猕猴桃

作者： 沈悦林   来源： 今日科技 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 桃罐头   丹石   制酒   杭州植物园   抗癌食品   本草拾遗   可食部分   它比   桃栽培   猕猴桃果实  

描述： 猕猴桃俗称藤梨、杨桃梨,由于它营养丰富,故有"果中之王"之称。据分析,每100克猕猴桃果实的可食部分,含蛋白质1.6克,糖11克、脂肪0.3克、维生素C300毫克、磷42.2毫克,钾320毫克、钙

陇中半干旱区施磷与补水对全膜覆盖马铃薯产量和品质的影响

作者： 黄凯   张俊莲   王蒂   秦舒浩   王东   来源： 甘肃农业大学学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 产量   磷肥施用   灌水   马铃薯  

描述： 马铃薯块茎淀粉、还原糖和蛋白质的含量均优于对照.但是当灌水和磷肥施用量增加到一定程度以后,马铃薯的产量反而呈减少的趋势.这说明合理的补施磷有利于提高马铃薯产量和改善薯块品质.通过试验得出灌水量为10.0m3/667m2和磷肥施用量15.0kg/667m2组合最有利于旱作马铃薯产量提高及品质改善.

珍贵果品——猕猴桃

作者： 暂无 来源： 甘肃农业科技 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 生津润燥   情报中心站   引种试栽   水果之王   蜜源植物   造纸原料   桃林   吃外   果味   多种产品  

描述： 丰富。据测定,它含有多种维生素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、果酸及钾、钙、铁等多种矿物质;维生素 C 的含量高达100—400毫克/百克,比桔柑高5—8倍,比苹果、梨高20—80倍。果实除生吃外,还可制