我国古代农业气象学的成就及其在生产上的应用

作者： 施国清   来源： 安徽农业科学 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 吕炯   收获物   气侯   农业气候   古代农业   农业生产实践   农业技术措施   《齐民要术》   植物花   气象条件  

描述： 农业气象学是研究农业与气象之間相互作用的一門边緣科学。它的目的和任务,吕炯教授根据我国具体情况,曾先后发表論著詳加闡述,可以参閱。本文記述我国古代有关书籍中的农业气象資料,分为农业气象观測、农业与

中国古代文论中的地理环境论——中国古代文艺生态学思想研究之一

作者： 范军   来源： 华中师范大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 《二十四诗品》   变量关系   中国古代文论   文艺生态学   艺术风格   地域文化   辞情   江山之助   环境论   南宋词  

描述： 文艺生态学,注重从人、自然、社会、文化等各种变量关系中,研究文艺的产生、分布以及发展规律。强调对环境的研究,是文艺生态学的第一要义。本文尝试从自然环境因素对文艺的影响这一角度,对中国古代的文艺生态学

西北燎疳习俗的文化探源与人类学阐释

作者： 王贵生   来源： 西北民族大学学报(哲学社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 燎疳   民俗模式   农耕文化   焚巫意识  

描述： 西北燎疳习俗中最有特色的文化事象——焚烧疳娃娃,文化本源与上古时代的焚巫意识和周礼时代的束薪、包茅等禳解思维相关,是在神巫相通的宗教理念和"替代弭灾"的巫术观念下,形成的一种风俗模式。燎疳者通过"燎"和"焚"两个层面的活动,在精神上达到了目标实现和心理平和,这是燎疳习俗中透露出的农耕文化意义,也是民族群体繁衍壮大的内力所在。

牛肉食谱

作者： 碧芝   来源： 商业经济文荟 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 特级厨师   西湖牛肉羹   黄振华   锅烧牛脯   广州酒家   一瓣   干炒牛河   肉粥   干蒸   火火  

描述： 广州饮食市场以牛肉为主料的食谱繁多,最常见的有“牛肉烧卖”、“干蒸牛肉”、“牛肉肠粉”、“干炒牛河”、“菜远牛肉”、“牛肉粥”、“淮杞炖牛肉”、“西湖牛肉羹”、“咖喱牛腩”、“番茄牛肉”、“凉瓜牛肉”、“茨仔牛肉”、“牛肉饼饭”等等。广州酒家特级厨师黄振华巧

先秦时期的井文化

作者： 陈智勇   来源： 安阳师范学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 井文化   先秦古井  

描述： 考古材料揭示了先秦古井的开凿技术与管理水平。井是人们日常饮食生活所必需,井水用于饮用,用于农业灌溉。古井用于"市井"之称,用于地名或人名之称,用于军事生活。不仅如此,古井还用于精神生活,或是理想生活的寄托,或被赋予悲凉与神秘色彩,赋予宗教祭祀色彩,发挥着特定的比喻功能。

伊斯兰教与回族风俗

作者： 马占元   来源： 青海民族学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 希吉拉历   汉克塔布   民族形成   清真饭馆   者那则   《古兰经》   羞体   伊玛尼   外来民族   圣纪节  

描述： ,反映回族人民衣着、饮食、婚事、节庆、礼仪等物质生活和文化生活方面的喜好、风气、习尚、禁忌等等风俗习惯就与伊斯兰教有着千丝万缕的联系。但是由于种种原因,有些风俗与宗教亳无关系,甚至是背道而驰的。本文试图

浅析中国古代食具碗造型的发展规律

作者： 冯振安   来源： 成都理工大学学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 碗   造型   口径   高度   功能性  

描述： “碗”是中国古代最主要的饮食器具,其器型称谓经历了多次变化。从材质上讲,它经历了陶器、瓷器、漆器和银器等几个演化阶段;从功能和形式上讲,碗的口径和高度大小均满足东方人对碗的使用要求。这说明中国古代

农业与伦理:毛泽东早期思想的一个侧面

作者： 周邦君   来源： 重庆工学院学报(社会科学版) 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农业文化   毛泽东   早期视野   伦理思想   马克思主义中国化  

描述： 毛泽东出身农家,其早期伦理思想受到农业文化的直接影响。他在诗歌中咏及豆腐、酒、肉之类食品,在对句中联想到牛皮菜、马齿苋之类蔬菜,在论文中研究饮食卫生,在教学中讲解布、绸、毛织物等衣服原料,引导学生

《齐民要术》中的果树遗传育种

作者： 匡明纲   来源： 中国农史 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 韩彦直   西北农学院   笔者按   林擒   世界农业发展   《齐民要术》   有性繁殖   遗传育种学   贾思勰   要术  

描述： ,从原著正文(包括注释),整理出它对果树遗传育种的论述,加以综合与分析,力求阐明原意,把《要求》总结的我国古代果树遗传育种学,介绍给广大读者;使其认识我国果树遗传育种,不仅是源远流长、有极其深厚根底,在世界果树遗传育种学中自成体系,早居领先地位;而且对现代果树遗传育种学的发展,有所启迪和借鉴。

敦煌西域出土文献的一个综合统计

作者： 郭锋   来源： 敦煌学辑刊 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 敦煌文献   敦煌石室遗书   大谷大学图书馆   敦煌遗书   居延   出土文献   伯希和   敦煌学研究   桔瑞超   敦煌写卷  

描述： 敦煌西域出土文献的数量,是人们所关心的一个问题,也是敦煌学研究中需要弄清的内容之一,但迄今为止,除敦煌石室遗书的统计外,全部敦煌西域出土文献有多少,尚未见有人全面统计,即就敦煌遗书而言,已有之统计