从地方清真主食到风行全国的特色快餐

作者： 王守龙   来源： 西北民族大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 兰州牛肉拉面   传播   动力   饮食文化  

描述： 食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中

全文：的饮食文化传播的问题。本文将兰州牛肉拉面的饮食文化在中国的传播,划分成了两个阶段来进行探讨,第一个阶段重点探讨了兰州牛肉拉面是如何在兰州这个特殊的生态自然环境与宗教人文环境中生成,并成为深受兰州人喜爱

哈萨克族茶俗探析

作者： 赵岩   来源： 新疆师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 哈萨克族   茶俗   茶文化  

描述： 本文以阐述哈萨克族茶俗为主线，通过论述茶的传播和各民族茶俗文化的对比，理清哈萨克族茶文化的形成、发展和传播过程。结合历史、文化、自然、社会等因素，分析其内涵和外延。 第一部分为背景介绍分析。梳理了茶的起源传播、哈萨克族的历史文化，进一步探讨多族源、交通线发达和茶贸易兴盛对于哈萨克族及其先民茶文化的促

全文：本文以阐述哈萨克族茶俗为主线，通过论述茶的传播和各民族茶俗文化的对比，理清哈萨克族茶文化的形成、发展和传播过程。结合历史、文化、自然、社会等因素，分析其内涵和外延。 第一部分为背景介绍分析。梳理了茶

敦煌吐鲁番出土古代剪纸艺术品研究

作者： 张玉平   来源： 西北师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 丝绸之路文化   吐鲁番   敦煌   出土剪纸艺术品  

描述： 随着汉代对西域的经营，这条从长安出发途经甘肃、新疆通往波斯及古罗马等地的国际性商贸古道逐渐繁荣，在汉唐时期成为东西文化交流的主要通道，后来被西方史学家称之为“丝绸之路”。今甘肃敦煌和新疆吐鲁番作为古丝绸之路上的商贸重镇，在中外文化交流过程中起着桥梁、纽带及中转性作用，随着中原农耕文化向边缘地区的传播

全文：丝绸之路上的商贸重镇，在中外文化交流过程中起着桥梁、纽带及中转性作用，随着中原农耕文化向边缘地区的传播，民间剪纸艺术在丝绸之路西段出现。20世纪，中国古代民间剪纸遗存随着考古工作深入而陆续浮出

伊斯兰教与回族风俗

作者： 马占元   来源： 青海民族学院学报 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 希吉拉历   汉克塔布   民族形成   清真饭馆   者那则   《古兰经》   羞体   伊玛尼   外来民族   圣纪节  

描述： 众所周知,回族是随着伊斯兰教在中国的广泛传播及信仰伊斯兰教的阿拉伯、波斯等地的外来民族的大批输入,并同我国的汉、蒙古等民族的长期融合逐渐形成的。很明显,伊斯兰教是促进这个民族形成的纽带。正因为如此

明清黄河流域元宵灯俗的历史地理学考察

作者： 苗峰   来源： 暨南大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 历史地理学   九曲黄河灯会   黄河流域  

描述： The Jiuqu Yellow River Lantern Festival is one during the Lantern Festival in Yellow River Basin.

全文：；通过灯会以及灯会里的宗教信仰的考察,可以考察明清时期九曲黄河灯会在黄河流域的传播及其原因；在此基础上,论文进一步运用历史地理学的方法来考察元宵灯俗的区域差异以及形成这种差异的原因,并分析了九曲黄河

环县道情皮影的民俗文化与造型观念

作者： 王博颖   来源： 中国艺术研究院 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 环县道情皮影   造型   民俗   非物质文化遗产的保护  

描述： 本篇论文主要研究的是甘肃环县的道情皮影戏。侧重于演戏的民俗活动,以及民俗文化渗透下的造型观念对皮影造型设计的影响,同时探索皮影艺术造型渊源及环县皮影造型特色。其次是研究皮影的制作工艺,并且从非物质文化遗产保护的视角进行田野调查,观察它所面临的困惑、问题以及解决措施。 本篇论文的重点第一是演影戏的民俗

全文：的渊源。通过对剧本和皮影件的整理,探索它的文化价值与艺术价值,深入分析了皮影戏的来源及其教化功能。证明演地狱戏是教化民众的一种方式,传播忠、孝、仁、义、礼、智、信,抒发着普通民众的爱恨情仇。第四是对

陕西西府皮影符号元素在动画角色设计中的应用

作者： 李含笑   来源： 陕西师范大学 年份： 2014 文献类型 ： 学位论文 关键词： 西府皮影   符号元素   动画角色  

描述： 陕西西府皮影是一个古老的戏剧种类,其历史之悠久可追溯到汉代,年,传唱不衰,西府皮影的艺术形象生动、别致、作为一种集雕刻、光影艺术形式,会对当今飞速发展的动画形象设计有一定的借鉴作用,本文就府皮影元素对动画角色设计应用,从皮影的艺术特征,皮影艺术在动画中的皮影元素在动画设计中的应用研究及皮影造型与动画

全文：的艺术元素仍缺乏全面、完整的研究。因此,本文试图将皮影元素提炼出来,取其身上独特的艺术特点,用到我国动画创新元素之中,这对创作出具有中国民族特色的动画作品具忽视的作用。同时,数字动画这种传播载体对于传承

文化认同与文化控制：秦汉民间信仰研究

作者： 李秋香   来源： 河南大学 年份： 2010 文献类型 ： 学位论文 关键词： 文化控制   文化认同   功能变迁   秦汉   民间信仰  

描述： le's understanding and regarding for the universe and the life at that time.

全文：的物化象征,通过对古圣贤事迹的重新构建和传播,从而实现了共同的历史文化认同。此即民间信仰所发挥的历史文化认同功能。最后,秦汉时期的各社会阶层对西王母这位来自异地的神灵不断进行加工改造,为我所用,随着信仰