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根据【检索词:饮食学】搜索到相关结果 219 条
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《诗经》与先周部族文化
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作者:
王培臣
来源:
曲阜师范大学
年份:
2007
文献类型 :
学位论文
关键词:
先周文化
祖先崇拜
宗教文化
《诗经》
农业文明
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描述:
《诗经》作为我国最早的一部诗歌总集,在漫长的历史演进过程中受到历朝统治者和封建知识分子的重视,在中国文学史上占据着极为重要的地位。 近年来,学界对《诗经》的研究更趋深化,文化学、社会学、心理学
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全文:《诗经》作为我国最早的一部诗歌总集,在漫长的历史演进过程中受到历朝统治者和封建知识分子的重视,在中国文学史上占据着极为重要的地位。 近年来,学界对《诗经》的研究更趋深化,文化学、社会学、心理学
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我国古代农业气象学的成就及其在生产上的应用
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作者:
施国清
来源:
安徽农业科学
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
吕炯
收获物
气侯
农业气候
古代农业
农业生产实践
农业技术措施
《齐民要术》
植物花
气象条件
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描述:
农业气象学是研究农业与气象之間相互作用的一門边緣科学。它的目的和任务,吕炯教授根据我国具体情况,曾先后发表論著詳加闡述,可以参閱。本文記述我国古代有关书籍中的农业气象資料,分为农业气象观測、农业与
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中国古代文论中的地理环境论——中国古代文艺生态学思想研究之一
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作者:
范军
来源:
华中师范大学学报(哲学社会科学版)
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
《二十四诗品》
变量关系
中国古代文论
文艺生态学
艺术风格
地域文化
辞情
江山之助
环境论
南宋词
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描述:
文艺生态学,注重从人、自然、社会、文化等各种变量关系中,研究文艺的产生、分布以及发展规律。强调对环境的研究,是文艺生态学的第一要义。本文尝试从自然环境因素对文艺的影响这一角度,对中国古代的文艺生态学
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从地方清真主食到风行全国的特色快餐
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作者:
王守龙
来源:
西北民族大学
年份:
2014
文献类型 :
学位论文
关键词:
兰州牛肉拉面
传播
动力
饮食文化
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描述:
食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大背景下的经济、政治、伦理、道德等方面的联系和关系。食物被绝大多数的人类学家当做是研究的中心议题,或者中
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全文:食物一直是人类学家关注和研究的对象。他们通过对某一特殊人群或族群的饮食系统(包括食物的获取、生产、制作、消费等)的观察、描述,进而分析、阐释与该食物系统相关的生态系统、认知系统,以及该饮食体系在更大
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河套地区新石器时代环境考古学初步研究
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作者:
何抚顺
来源:
西北大学
年份:
2009
文献类型 :
学位论文
关键词:
环境考古研究
河套地区
新石器时代
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描述:
o study the spatial and temporal
scales between Longshan era and Yangshao era's archeology .Sought in the region of the
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全文:本文以包括陕西北部及内蒙古中南部的河套地区新石器时代(约距今7000~4000年)为研究的时空范围,力图通过对这一区域仰韶时代和龙山时代考古学文化演变过程与自然环境变化的关系研究,来探讨人类文化与自然环境之间的关系。 本文首先依据历年来的考古资料及前人的相关研究成果,建立起河套地区新石器时代时代考古学文化的发展序列。其次依据各典型遗址或样品采集地点地层的对应关系,建立可与考古学文化对比的环境考古地层堆积序列。最后,分析探讨考古学文化的发展与自然环境变化之间的关系。并得出以下几点认识: 一是河套地区地处我国北方农牧交错带的中段,位置恰好在半湿润、半干旱区的过渡带上,因此生态系统脆弱,对气候变化的反应敏感。研究全新世以来环境气候的变迁,是我们深刻理解这一区域新石器时代乃至以后的历史时期人类文化变化及其时代特征的重要基础之一。 二是仰韶时代河套地区的新石器文化主要受大暖期黄河中游仰韶时代诸文化的大扩张影响。其中河套地区新石器时代文化的出现与大暖期仰韶文化的北进和后岗一期文化向西北迁徙密切相关;仰韶时代中、晚期文化的发展也与关中地区仰韶中、晚期文化一次次的北进导致的文化交流与影响有关。 三是龙山时代的降温事件,导致河套地区新石器时代文化的变化与空间分布格局的改变。陕北地区龙山时代遗址数的激增和河套地区石城聚落的出现均与降温事件造成不同地区人类文化的迁徙、文化的冲突有关。此外,石城带空间分布的变化与气候的变化而导致的半湿润区和半干旱区的分界线的移动密切相关。
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西北燎疳习俗的文化探源与人类学阐释
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作者:
王贵生
来源:
西北民族大学学报(哲学社会科学版)
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
燎疳
民俗模式
农耕文化
焚巫意识
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描述:
西北燎疳习俗中最有特色的文化事象——焚烧疳娃娃,文化本源与上古时代的焚巫意识和周礼时代的束薪、包茅等禳解思维相关,是在神巫相通的宗教理念和"替代弭灾"的巫术观念下,形成的一种风俗模式。燎疳者通过"燎"和"焚"两个层面的活动,在精神上达到了目标实现和心理平和,这是燎疳习俗中透露出的农耕文化意义,也是民族群体繁衍壮大的内力所在。
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《诗经》中生活习俗研究
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作者:
王志芳
来源:
山东大学
年份:
2007
文献类型 :
学位论文
关键词:
生活习俗
考古发现
综合分析
《诗经》
文献记载
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描述:
《诗经》以其记载历史的真实性和记叙内容的丰富性,加之诗歌特有的简洁、凝练、含蓄的艺术性,激发着历代学者的研究热情。许多学者从民俗学角度关注其中的生活习俗,挖掘和探究其深厚的民俗文化内涵。随着考古学的发展,考古资料逐渐被引进《诗经》研究领域,推动了《诗经》研究的进一步发展。本文在借助前人研究成果基础上
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全文:《诗经》以其记载历史的真实性和记叙内容的丰富性,加之诗歌特有的简洁、凝练、含蓄的艺术性,激发着历代学者的研究热情。许多学者从民俗学角度关注其中的生活习俗,挖掘和探究其深厚的民俗文化内涵。随着考古学
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现生野猪头骨解剖形态学与仰韶文化遗址出土猪骨材料的鉴定分析
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作者:
杨苗苗
来源:
西北农林科技大学
年份:
2009
文献类型 :
学位论文
关键词:
猪骨
现生
野猪头骨
解剖形态学
仰韶文化
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描述:
and South of China.
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全文:,从而建立猪群的年龄结构,最后采用齿轮法对猪的死亡季节进行了分析。结果如下: 1.对野猪头骨进行测量,显示浙江衢州与王屋山野猪间头骨解剖形态间存在部分差异;对臼齿尺寸的测量,显示浙江衢州野猪整体上臼齿尺寸
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现生野猪头骨解剖形态学与仰韶文化遗址出土猪骨材料的鉴定分析
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作者:
杨苗苗
来源:
西北农林科技大学
年份:
2009
文献类型 :
学位论文
关键词:
猪骨
现生
野猪头骨
解剖形态学
仰韶文化
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描述:
and South of China.
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全文:,从而建立猪群的年龄结构,最后采用齿轮法对猪的死亡季节进行了分析。结果如下: 1.对野猪头骨进行测量,显示浙江衢州与王屋山野猪间头骨解剖形态间存在部分差异;对臼齿尺寸的测量,显示浙江衢州野猪整体上臼齿尺寸
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中国传统粮食加工器具设计研析
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作者:
陈学献
来源:
南京艺术学院
年份:
2007
文献类型 :
学位论文
关键词:
传统器具
碓
磨
粮食加工器具
艺术设计
碾
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描述:
传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分,在中国数千年的文明史中占有重要地位,并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高,在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此,对于粮食加工
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全文:传统粮食加工器具是中国传统器具的一个重要组成部分,在中国数千年的文明史中占有重要地位,并与民生息息相关。随着先民对自然认知水平的提高,在对饮食的“适口”性方面也逐渐有更高的要求。因此,对于粮食加工