说猪——写在《中国养猪史》出版之际

作者： 游修龄   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   豳风广义   中国传统农业   杂物入目   养猪数量   跛足   猪品种   中国农学书录   动物性蛋白质   约克夏  

描述： 说猪——写在《中国养猪史》出版之际

论《诗经》中的农业

作者： 孙关龙   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 先秦古籍   周颂   鲁颂   大叔于田   秦风   科学技术史   诗歌集   春秋时期   小雅   周族  

描述： 郭沫若指出:“《诗经》是我国文献中一部可靠的古书”。梁启超认为:“现存先秦古籍,真膺杂揉,几乎无一书无问题,其精金美玉、字字可信可宝者,《诗经》其首也。”《诗经》不但是我国第一部诗歌集,为我国现实主义诗篇的源头,而且是一部具有极高学价值的史书,是研究包括农业史在内的中国上古时期科学技术史的一部重要文献。它忠实地记术录了周族兴于农耕的历史,以及在西周和春秋时期我国农业大发展的史实,从而为以后数

中国古代耕作制度的若干问题

作者： 李根蟠   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 稻麦   长江下游地区   耕作制   种麦   两熟制   农作制   复种制   一年三熟   农业技术体系   土地利用  

描述： 耕作制,或称农作制,是以土地利用为基础,以种植制度为中心的农业技术体系,这是广义的耕作制;狭义的耕作制基本上是种植制度的同义语。本文是在后一种意义上使用“耕作制”的。古代耕作制研究在农史研究中的地位是不言而喻的。但在对中国古代耕作制的研究中,存在着某种拔高的倾向。例如,有人认为战国时代一年两熟制已在黄河流域普遍推广;长

介绍一部文图并茂的农业科技史——《中国古代农业科技史图说》

作者： 晓晨   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 历史过程   发展阶段   参考书籍   蚕业   道光时期   科技史   初步发展时期   中国农业博物馆   文图   中国古代农业  

描述： 在中国农业博物馆领导的大力支持下,由该馆农史研究室编撰的《中国古代农业科技史图说》,已于1989年由农业出版社出版,它为学术界和广大读者提供了一部学术性和资料性的重要参考书籍。

图文并茂 各具风采——两部中国古代农业科技史简评

作者： 王永厚   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   农业历史   中国农业   科技史   区田法   稻粒   实物照片   中国古代农业   农业发展史   农业生产工具  

描述： 中国农业历史悠久,成就辉煌,是极为珍贵的文化遗产。总结、继承与发扬中国农业的优良传统,是我国农史研究的一项光荣任务。近几年来,我国农史界对中国农业发展史的研究极为重视,聚集力量,有组织、有领导、有计划地进行,取得很大成绩,陆续编排出版了几部大型的中国古代农业科技史专著。其中的两部:《中国古代农业科技史图谱》(以下简称

清代农业技术与土地资源配置研究述评

作者： 张研   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 清代   农业技术   土地资源  

描述： 土地具有开垦有限性的自然属性,于是土地亩产量、粮食总产量、劳动生产率、农业技术、土地资源配置等便成了衡量土地资源优劣的重要因素。本文拟对清代农业技术与土地资源配置的研究状况进行归纳和介绍,以期有助于人们进一步认识中国历史上的土地资源。

试论宋代农业信仰

作者： 陈伟庆   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 宋代   农业   信仰   乡村社会  

描述： 在宋代,农业信仰与农业生产有着密切联系,贯穿在整个农业生产之中,在乡村社会里非常盛行。宋代农业信仰在调节民众心理、丰富民众文化生活、稳定社会秩序、加强社会凝聚力等方面发挥着重要的作用。

我国古代的制油工具

作者： 袁剑秋   何东平   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 油制   《天工开物》   天工开物   宋应星   力牧   农器图谱   出油率   王祯农书   木实   榨油机械  

描述： 一幅榨油工具图(见图1.),这是我国古代榨油工具最早的一幅图样。到明末宋应星所著的《天工开物》中又有新的榨油工具

从画象石刻《纺织图》看汉代徐淮地区农业生产状况

作者： 尤振尧   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 纺织生产   徐淮地区   络车   纬车   画象   嘉祥武氏祠   牛耕图   农业生产状况   汉画   织妇  

描述： 汉代画象石刻是我国古代一份极为珍贵韵文化遗产,不仅艺术价值高,而且内容丰富多彩,几乎涉及当时社会政治、经济、文化等各方面,而反映农业生产的内容,无疑是更为难得的题材。属这方面的内容,除《牛耕图》外,《纺织图》是另一突出的题材。它不仅可以弥补文献记载之不足,而且把当时农村纺织生产情景更加形象地展现人们的面前。

我国根菜类栽培史略

作者： 叶静渊   来源： 古今农业 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 农书   农事活动   高寒地区   栽培史   蔬菜栽培   世界之冠   《齐民要术》   肉质根   四民月令   根菜类  

描述： 我国蔬菜的种质资源极其丰富,可是在历史的早期,栽培蔬菜的种类比较少,以后代有增加。当今我国栽培蔬菜的种类、类型与品种之多,堪称世界之冠,这是数千年来先民不断驯化、引种和精心培育的成就。必须指出,随着时间的推移,历代栽培蔬菜的种类并非简单的数字增加,而是在数字增加的同时,具体种类也不断地消长更替,构成了错综复杂的蔬菜栽培发展史。古代根菜类的栽培发展史正是整个蔬菜栽培发展史的缩影。